Casos de éxito

Sistema MES

Danone

La planta de producción de leche maternizada para bebe de DANONE, exige un alto nivel de calidad tanto del producto como así también del proceso de elaboración, cumpliendo con estrictas normas reconocidas a nivel mundial. Para cumplir con dicha exigencia DANONE BABY NUTRITION le solicita a DESBA S.A el desarrollo de un Sistema de Ejecución de la Producción (MES).

Como resultado del proyecto hoy DANONE cuenta con un sistema MES que permite a la fábrica conectar, administrar y comandar los sistemas de mezcladoras, mediante las conexiones a PLCs, de modo tal, que el sistema es responsable de iniciar y detener los ciclos de mezclas, controlando secuencias, velocidades, tiempos como así también, controlar y realizar los ciclos de limpieza.

El sistema de MES se conecta a las balanzas digitales, controlando así que el peso de cada insumo sea el necesario para cumplir con las fórmulas y asegurar la calidad del proceso de elaboración.

Sobre el ciclo de envasado, el sistema de MES lleva el control de subproducto descargado en las tolvas, conteo en tiempo real de latas que son cargadas registrando de cada una: su peso, fecha, hora, lote, orden de producción, subproducto, insumos, operadores, etc.

El front end del sistema soporta completo uso mediante pantallas táctiles, que agilizan el modo de uso, la operación intuitiva y simple.

Trazabilidad: El sistema lleva un riguroso control de secuencias, cargas, uso de insumos, procesos de cargas, mezclas y hasta declaraciones de Pallet. De este modo, se sabe con exactitud qué lotes se utilizaron en cada momento, sobre qué equipos, qué operadores participaron, cuánto tiempo llevó cada etapa.

Tiempo real: El sistema permite ver gráficas de evolución y eficiencia de la producción en tiempo real. Puede saber si el rendimiento de velocidad de cada parte del proceso está por arriba o por debajo de los umbrales definidos.

Retorno de Inversión: La planta ha logrado cuantificar en dinero la reducción de pérdidas previa a la instalación del MES, que eran causadas por destrucciones de lotes vencidos, pérdidas de lotes completos de producción por errores humanos y falta de control en las mermas y scraps.

Simulador: Simulación de producción que permite la capacitación del personal y observar cómo se ve reflejado en el proceso de producción la modificación de ciclos, procesos o equipamiento.

Sistema de Control de Compras y Presupuestario

Puerto de Tierra del Fuego

El ciclo de compras en el Puerto de TDF exige normativas de control y pautas específicas para la realización de las compras, además se exige comprobar explícitamente el cumplimiento de las mismas.

Las compras requieren de todo un ciclo completo de control desde la aprobación de los proyectos, la reserva de fondos de partidas presupuestarias, llamadas a cotizaciones, adjudicación, recepción de facturas de proveedores, liberación de pagos, el control de presupuesto, etc. Todo esto genera un alto consumo de tiempo y alto grado de concentración del personal para garantizar cumplimientos.

Se requería un sistema que lleve el control y agilice la comunicación entre cada una de las áreas afectadas en el complejo proceso de compras y adjudicaciones. Puerto de TDF le solicita el desarrollo de un sistema de presupuesto que cumpla estas exigencias a DESBA S.A.

El sistema creado para el Puerto de TDF lleva el control completo del proceso, desde la creación del proyecto, hasta el pago de cada uno de las adjudicaciones.

El ciclo de adjudicación permite gestionar un único proyecto y llamar a cotización a proveedores según el rubro de cada ITEM a cotizar, simplificando el control de proyecto bajo una única partida presupuestaria.

El sistema también gestiona la documentación aportada por los proveedores: planos, presupuestos, imágenes, facturas, etc. El control de recepción de facturas de proveedores se realiza ítem por ítem según las OC generadas por el mismo sistema.

Por incumplimiento o determinaciones que el puerto considere, puede Desadjudicar y volver a Adjudicar ITEMS del proyecto a otros proveedores sin perder trazabilidad del circuito. El sistema interactúa con el sistema de contabilidad del puerto generando asientos contables patrimoniales y presupuestarios.

Trazabilidad: El ciclo completo del proceso de compra tiene el paso a paso del circuito definido por el puerto, desde la confección del proyecto hasta la emisión de pagos. Todas estas operaciones quedan registradas por fecha, hora y personal involucrado.

Retorno de Inversión: El tiempo de respuesta para analizar un ciclo de compras, evitar el uso constante de ficheros y sus expedientes, la agilización de los tiempos para la emisión y aprobación del ciclo, impacta fuertemente en los tiempos de respuesta para iniciar la implementación de proyectos.

Base Central de Transacciones

Walmart Argentina

Los ticket de venta se encuentran distribuidos a lo largo de las diferentes tiendas de todo el país. Los mismos están almacenados en formatos propietarios de los sistemas de caja de NCR.

Consultar de modo centralizado la venta minuto a minuto no es viable a no ser que existan procesos que analicen cada uno de los ticket, para desglosar datos tales como impuestos, descuentos, promociones y a su vez agruparlos por departamentos, tiendas, fechas, etc.

Todo esto requería el modelado de una base de datos unificada donde se incorporaran todas las transacciones con un diseño orientado al análisis de la información y a partir de ahí la generación de reportes de gestión. Walmart contrata a DESBA S.A. el proyecto para dicho trabajo.

La solución propuesta por DESBA, analiza ticket por ticket, detallando los ítems vendidos, desglosando los impuestos, descuentos, promociones, medios de pago, cajeros, caja, hora, etc.

El proceso analiza un promedio de 200 tickets por segundo y almacena la información detallada en una base centralizada, que es fuente de datos para una amplia variedad de reportes e informes.

Tiempo real: El sistema procesa más de 200 tickets por segundo, permitiendo tener centralizada la venta minuto a minuto. La compañía cuenta con la información más actualizada para realizar los seguimientos de eventos y promociones en cada instante.

Volumen de Venta: Ahora la compañía cuenta con los datos y puede comparar las ventas efectivas en las tiendas y departamentos, contra los objetivos planificados para cada día calendario, analizando el cumplimiento de los objetivos en tiempo real.

Comparativa de Venta: Con la información histórica almacenada, el sistema permite comparar las ventas entre diferentes fechas o eventos, tanto en unidades vendidas como en importes y tickets emitidos.

Medios de pago: Minuto a minuto, el sistema permite visualizar los montos de ventas y sus respectivos medios de pago, comprendiendo cómo se distribuyen por tarjetas, emisores, tiendas, etc.

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